ویتامین ها و انواع آن
ویتامین چیست؟ ویتامین‌ها ریزمغذی‌هایی هستند که بدن برای انجام یک سری فعالیت‌های طبیعی به آنها نیاز دارد. این ریزمغذی‌ها در بدن ساخته نمی‌شوند و لازم است که از طریق مواد غذایی مصرفی وارد بدن شوند. یک رژیم غذایی متنوع و متعادل می‌تواند نیازهای ویتامینی بدن را تامین کند. دسته‌بندی ویتامین‌ها به‌طور کلی در دو گروه ویتامین‌های محلول در چربی و ویتامین‌های محلول در آب تقسیم‌بندی می‌کنند. ویتامین‌های محلول در آب معمولا در بدن ذخیره نمی شوندو طریق ادرار دفع می‌شوند. اگرچه مقدار کمی در بدن ذخیره می‌شوند، اما مصرف آنها باید بطور منظم باشد تا از عوارض کمبود ناشی از [...]